Lo Zafferano è un prodotto molto utilizzato in cucina (specialmente nei risotti) ma dal costo piuttosto elevato: se ti sei sempre chiesta quale sia il motivo di un prezzo così alto, puoi provare a produrre lo zafferano direttamente a casa tua.
Zafferano fatto in casa: provaci anche tu
Lo zafferano può essere coltivato in vaso o nell’orto ed è una pianta che non necessita di particolari attenzioni. La semina dei bulbi avviene in autunno ed il raccolto dei fiori avviene verso Novembre, prima che il fiore si schiuda.
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All’interno del fiore sono presenti i 3 filamenti rossi dai quali viene estratta la polvere dello zafferano, utilizzata poi in cucina per preparare i tuoi piatti.
A differenza di quelli che puoi trovare al supermercato, che possono essere mischiati a coloranti ed altri aromi, coltivando lo zafferano in casa otterrai un prodotto purissimo e salutare. Il fiore in sè è anche molto bello da vedere e dai bulbi piantati nel terreno, se ne formeranno presto altri.
Ti piacerebbe produrre in casa lo zafferano?
Se vuoi provare a produrre da sola (in vaso o nell’orto) lo zafferano, in questi giorni è attiva una promozione su Groupon che ti permetterà di acquistare 25 bulbi a soli 14,90 euro (sconto del 40%). Le spese di spedizione sono di soli 2,99 euro e la spedizione dei bulbi di zafferano è prevista entro 7 giorni dall’acquisto. Se vuoi saperne di più, segui questo link.
Incuriositi dall’offerta, abbiamo deciso di aderire anche noi e provare a fare lo zafferano in casa. Se volete provare anche voi, saremmo felici di conoscere la vostra esperienza!
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